マオチャイカフェは東京都西東京市にある「卵を使わないお菓子」のテイクアウト専門店です。
ブログ -Ohne Eier Bitte!-

日々のつぶやき

おいしい豆乳ゲットしました!

こんばんは!mao-chai.cafe です。 今日は石神井公園までお出かけしてきました。 お目当ては板屋豆腐店の豆乳です。 「おいしいから使ってみて」といただいたことがあり、 プリンを作ったらとーってもおいしかったんで …

豆乳

特大マッシュルームのビーガンバーガー

今日はビーガンランチに行ってきました♪ 新宿にあるMr.FARMERというお店にビーガンメニューがあると知って、気になっていたんです! 注文したのは マッシュルームのハンバーガーと、テンペカツのハンバーガー。 (テンペな …

マッシュルームのビーガンバーガー

電気を使わないエコな加湿器

こんにちは! この冬は雨が少なくて乾燥が厳しかったですね>< もう冬も終わるころですが、我が家にエコな加湿器が仲間入りしました♪ ボトルに水を入れておくだけの加湿器です。 狼が遠吠えしてる形のフィルターが水を …

エコな加湿器

グラノーラ試作中…ベリーと抹茶

今日は時間があったので、グラノーラの試作をしてみました。 朝ごはん用にするなら色々な味があった方が楽しめる気がしていて、フレーバーを増やしたかったんです^^ 作ってみたのはベリーと抹茶。 ベリーはいちご、クランベリー、ラ …

グラノーラ試作

冷え性対策 -お砂糖を変える-

前回は冷え性対策のためにストレッチをしていると書きましたが、 実は、お菓子作りでもできることがあります。 一番簡単にできるのは使うお砂糖を変えることです! 白砂糖やグラニュー糖から、 「てんさい糖」「きび砂糖」「黒砂糖」 …

冷え性対策 -血管のばしストレッチ-

こんにちは! 今日は現在チャレンジしている冷え性対策について紹介したいと思います。 私は末端冷え性で、一度手足が冷えてしまうと中々回復しない傾向があります。 (お風呂に入るとお湯が急激に冷めるので追い炊き必須というレベル …

ビスコッティ、和風の味も合います

ビスコッティのバリエーションを増やしたくて、 色々試作してみました。 今回は柚子、ほうじ茶、チョコの3種類。 一番上出来だったのは柚子味! 蜂蜜で甘みをつけたのが良かったみたいです。 優しい黄色に焼きあがったので嬉しいで …

ビスコッティ

チョコタルトにナッツをトッピング

先日、いちごタルトの土台となるチョコタルトを焼きました! オーブンの温度を確認するために焼いたので、 そのままチョコタルトでいいかな~と思っていました。 でも、出来上がってみると何かさみしい… とはいえ、いちごは買ってき …

チョコタルト

栗がたっぷり入った幸せパン

今日のお昼は大好きなクルミパンでした♪ ご近所の「イットクベーカリー」というパン屋さんが、 卵を使っていないパンを何種類か販売しているんです。 ここの「クルミとクリ」と「クルミあんぱん」が大好きなんです^^ ベースはクル …

イットクさん

チャヤマクロビスイーツのディプロマ取得しました!

昨年から通い続けていたお菓子教室を卒業し、 チャヤマクロビスイーツのディプロマを取得しました!! 最終回はいちごのミルフィーユを作りました♪ パイ生地の間にいちごとクリームがたくさん挟まっていて、 持つとずっしりと重さを …

ミルフィーユ
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