マオチャイカフェは東京都西東京市にある「卵を使わないお菓子」のテイクアウト専門店です。
ブログ -Ohne Eier Bitte!-

日々のつぶやき

あけましておめでとうございます!

  あけましておめでとうございます! mao-chai.cafe は今年から定期的な教室を始めます。 初めてのことや挑戦すべきことが待っている刺激的な1年になる気がします! 一つ一つを楽しみながら、私だけでなく …

ねりきり

抹茶スコーンとかぼちゃスコーン

せっかくのコンベクションオーブンなので、 2段同時に焼いてみたくてスコーンを作りました。 ちゃんと全部焼けていて感動です…!! 抹茶と小豆のスコーンと、 かぼちゃのスコーン。 2色並ぶときれいです♪   &nb …

抹茶スコーンとかぼちゃスコーン

マクロビショートケーキを習ってきました

今日はチャヤマクロビさんのショートケーキを習いに行ってきました! イチゴの見せ方が素敵な、華やかなケーキです♪   マクロビスイーツとは、植物性の材料だけで作られたお菓子のことです。 卵・乳のアレルギーがある方 …

ショートケーキ

いざ、かっぱ橋へ!

調理器具を揃えるためにかっぱ橋に行ってきました! 道具街って本当に面白くて、昼食を食べるのも忘れて買い物していました。   一番最初に立ち寄ったお菓子道具屋さんのご主人がとてもいい人で、 まとめ買いした器具たち …

エプロン
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