マオチャイカフェでは ”卵を使わない" お菓子を作っています。西東京市を中心に販売、教室を行っています。

ブログ -Ohne Eier Bitte!-

今年もありがとうございました!

こんにちは、mao-chai.cafe です。 2018年は教室と並行してお菓子の販売を始め、 たくさんの方にmao-chai.cafe のお菓子を召し上がっていただくことができました。 お菓子を作りに来てくださった皆さ …

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【9-10月】マクロビ仕様!薔薇のアップルパイ(卵・乳不使用)

りんごがおいしくなる季節なので、たっぷり使ってキレイなパイを作ります!卵・乳フリーのパイ生地に、紅茶のスポンジケーキとシナモンを効かせたアップルフィリングを詰めて焼きます。これだけでも十分おいしいので…

薔薇のアップルパイ

【9-10月】かぼちゃプリンとスプーンクッキー(卵・乳不使用)

9~10月のレッスンでは、ハロウィンにちなんで、かぼちゃプリンとクッキーを作ります!かぼちゃプリンは、フリーズドライのかぼちゃと豆乳を使って作ります。卵・乳製品・油を使わずに作りますが、かぼちゃを使う…

かぼちゃプリン

【9-10月】サクサク!かぼちゃクッキー(卵・乳不使用)

9~10月は、ハロウィンにぴったりのかぼちゃクッキーを作ります!フリーズドライのかぼちゃとメープルシュガーや本葛粉を使って、体にやさしくておいしいクッキーを作ります!植物性の材料だけで作ると固くなって…

かぼちゃクッキー

【8月】卵・乳不使用!お豆腐で作るSoyレアチーズタルト

8月のケーキは、お豆腐ベースで作る “Soyレアチーズタルト” です♪お豆腐やナッツなどを使って、乳製品を使わないレアチーズクリームを作ります!レモン果汁を加えて、すっきり爽やかな夏向きの味にします。…

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