マオチャイカフェでは ”卵を使わない" お菓子を作っています。西東京市を中心に販売、教室を行っています。
ブログ -Ohne Eier Bitte!-

日々のつぶやき

今年もありがとうございました!

こんにちは、mao-chai.cafe です。 2018年は教室と並行してお菓子の販売を始め、 たくさんの方にmao-chai.cafe のお菓子を召し上がっていただくことができました。 お菓子を作りに来てくださった皆さ …

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明けましておめでとうございます!

明けましておめでとうございます!!お菓子を作りに来てくださった方、応援してくださった方、皆さま、昨年は大変お世話になりました。おかげさまで、卵を使わないお菓子教室mao-chai.cafeは本日1周年を迎えました!…

一周年

クリスマスツリーが掲載されました!

今日はとっても嬉しいお知らせです^^comona(コモナ)という子供向けオシャレ情報サイトにて、クリスマスクッキーの特集記事にmao-chai.cafeの写真を載せていただきました!教室に飾ってあるク…

クリスマスツリー

クリスマスツリーをクッキーで飾り付け!

教室にクリスマスツリーが登場しました!飾りつけには、もちろん自作のオーナメントクッキーを♪クッキーをたくさん吊るしたので、大きめのリボンで赤色を追加するだけで素敵なツリーになりました。このクッキーは…

クリスマスツリー

ヴィーガンのレープクーヘン

お買い物に行ったら、輸入食料品店でレープクーヘンを発見しました!これを見るとクリスマスが近づいてきたんだなと実感します^^このレープクーヘン、よく見ると右上に「Vegan」というマークがついています。…

veganマーク

お家で簡単に作れる水羊羹レシピ【黒糖/紅茶】

先日、棒寒天を使ってお菓子を作ろうと思い立って、水羊羹を作りました。少し変わったフレーバーを…と黒糖風味と紅茶味を作ってみたところ、とってもおいしくできました!羊羹よりもひんやり&さっぱりしていて、夏…

黒糖風味の水羊羹

自由研究「寒天を作る」 -その2-

テングサから寒天が作れるのか試してみる自由研究の続報です!寒天作りは大きく分けて2段階あります。①テングサからところてんを作る②ところてんを冷凍・乾燥させ、寒天を作る 今回は②ところてんを冷凍・乾燥さ…

自由研究「寒天を作る」 -その1-

寒天水族館のために用意したテングサが余ったので、本当に寒天が作れるのか試してみようと思います!夏休みの自由研究みたいでワクワクします…!寒天作りは大きく分けて2段階あります。①テングサからところてんを…

ところてん作り

夏休みイベント用のテングサが届きました!

昨日、夏休みイベント「親子で作る!寒天水族館」用に注文していた品が届きました!昔ながらの寒天の原料、天草です。実は、私も初めて現物を見ました!イベントが終わったら、これでところてんを作って、寒天になる…

かっぱ橋の七夕祭り

今日は七夕ですね!かっぱ橋では昨日から七夕祭りが始まったみたいです。お買い物に行ったら、七夕飾りがずら~と並んだ通りを見つけました!入谷駅では朝顔市もやっていて、夏の景色を色々と見ることができました♪…

七夕
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