卵を使わない豆乳プリンを作ります♪
こんにちは！ mao-chai.cafe のレッスン情報です。 5月は豆乳プリンとスパイスクッキーを作ります！ 卵アレルギーがある人にとって憧れのデザート、プリン。 お豆腐屋さんのおいしい豆乳を使って、 バニラたっぷりの […]
シンク周りがレベルアップ！
こんにちは！ mao-chai.cafe です。 12月に引越しをしてから3ヶ月が経ち、 器具や材料が綺麗に収納できるようになって、 教室の設備もひと段落… と思いきや、 レッスンをしていると、シンク周りが狭くて使いづら […]
ベジスイーツに挑戦中！
今日は一日中雨でしたね…。 小雨になったら帰ろうと思って様子を見ていたのですが、 ずーっと降っていたので教室でお菓子を試作していました。 野菜のパウンドケーキと抹茶のスコーンです。 ベジスイーツが作れないかと思ってスコー […]
いちごタルト、２回目実施しました
こんばんは！ mao-chai.cafe です。 3連休の初日、3/18に２回目のいちごタルトのレッスンを実施しました！ 今年のいちごは大きくて立派なものが多いですね！ そのまま食べるなら、とってもおいしそうで魅力的なの […]
緑とピンクのクッキーサンド
先週末はイベントがあって、 たくさんの友人に会うことができました！ 最近は、友人に会う機会があるとお菓子の試作をしています。 プレゼントするつもりで作ると、何だか成功するような気がするんです♪ そして上手くできたら食べて […]
初！ABCクッキング
こんにちは！ mao-chai.cafe です。 突然ですが、私、 お菓子を作るのは大好きなのですが、 お料理の方は苦手でして… そこで、先日ABCクッキングの体験コースに行ってきました！ お題は「肉じゃが」 煮物って味 […]
隠れている卵に注意！＜エビチリ＞
先ほど中華レストランに予約の電話をかけていたら、 ふと思い出したのご紹介します！ 卵アレルギーにとって怖いのは、 一見するとわからない状態で食品に卵が入っていること。 私が「え、これにも入っているの？」と感 […]
おいしい豆乳ゲットしました！
こんばんは！mao-chai.cafe です。 今日は石神井公園までお出かけしてきました。 お目当ては板屋豆腐店の豆乳です。 「おいしいから使ってみて」といただいたことがあり、 プリンを作ったらとーってもおいしかったんで […]
ハートのいちごタルト、可愛くできました♪
3月のケーキ「いちごタルト」、今日が初日でした！ 土台になるココアタルトが上手に焼き上がり、 いちごは可愛いハート型にカットされ、 綺麗に並べられて… とっても可愛いタルトが出来上がりました♪ […]
特大マッシュルームのビーガンバーガー
今日はビーガンランチに行ってきました♪ 新宿にあるMr.FARMERというお店にビーガンメニューがあると知って、気になっていたんです！ 注文したのは マッシュルームのハンバーガーと、テンペカツのハンバーガー。 （テンペな […]