こんばんは!
mao-chai.cafe です。

3連休の初日、3/18に2回目のいちごタルトのレッスンを実施しました!

いちごタルト今年のいちごは大きくて立派なものが多いですね!
そのまま食べるなら、とってもおいしそうで魅力的なのですが…
いちごタルトは小さい方がきれいに作れます。

そのため、レッスン前日は小粒のいちごを求めて八百屋さんを巡っています。

今回は小粒のいちごが足りなくて、少し大きいものも使用しました。

きれいなハートにカットするためには、
小さめで、左右対象で、先がツンとしていて、幅広のいちごがベストです!
(改めてみると条件が多いですね…。)

お家で作る際は、いちご選びもポイントです。
ぴったりのいちごを選んで、可愛いケーキを作ってください♪