マオチャイカフェでは ”卵を使わない" お菓子を作っています。西東京市を中心に販売、教室を行っています。

ブログ -Ohne Eier Bitte!-

  • HOME »
  • ブログ -Ohne Eier Bitte!-

【6-7月】卵・乳・油・白砂糖を使わないビスコッティ

6~7月のクッキーは、ココア風味の生地に、アーモンドがごろっと入ったビスコッティです。卵、乳製品、油、白砂糖を使わずに作るので、とってもヘルシー!豆乳も使わないので、より多くの方に食べていただける材料…

ビスコッティ

【6月】にんじん丸ごと1本分!栄養豊富なスパイシースコーン

6月は、にんじんを丸ごと1本分使った栄養豊富なベジスコーンを作ります!シナモンなどのスパイスとラムレーズンを入れて、ほんのり甘いスコーンにします。卵・乳製品を使わないマクロビ仕様のスコーンですが、 パサ…

スパイシーキャロットスコーン

【GW】純黒糖で作るヴィーガンフロランタン

ゴールデンウィーク限定レッスンのお知らせです!サトウキビの絞り汁だけで作られた「純黒糖」は、一般的な加工黒糖とは違う豊かな風味と優しい甘さが特徴です。そんな純黒糖でちょっと特別なフロランタンを作ります…

純黒糖フロランタン

【5-6月】初夏にぴったり!マクロビ仕様のオレンジケーキ

5月のレッスンでは、気温が上がり始めた初夏にぴったりのオレンジケーキを作ります!フレッシュなオレンジの皮も果汁も使った、とってもジューシーなケーキです。表面はオレンジ果汁で溶いた糖衣でコーティングする…

【5月】栄養補給にぴったり!甘くないトマトマフィン

マフィンと聞くと甘いものを想像しがちですが、甘くない食事系のマフィンもおいしく作れちゃうんです!手軽にパクッと食べられるので、気候がよく外出が増えるこの時期にぴったりです♪5月はトマトマフィンを作りま…

【4月】卵・乳製品を使わないプリン

4月後半に、卵・乳製品なしのプリンを作ります!卵アレルギーがある人にとって憧れのデザート、プリン。mao-chai.cafeのレシピは、お豆腐屋さんのおいしい豆乳を使った、バニラたっぷりの濃厚なプリン…

豆乳プリンレッスン

【3-4月】ハートのいちごタルト(卵・乳不使用)

昨年ご好評いただいた「ハートのいちごタルト」を今年も作ります!卵・乳製品を使わないマクロビスイーツです。真っ赤ないちごをたくさん並べたタルトは、この時期しか作れない旬のケーキです。濃厚なチョコレートタ…

いちごタルト

【3-4月】いちごのソイヨーグルトケーキ(卵・乳不使用)

スーパーなどにいちごがたくさん並ぶようになってきましたね。3~4月は、旬のいちごでソイヨーグルトケーキを作ります!レアチーズケーキのような仕上がりですが、卵や乳製品、ゼラチンも使わない100%植物性の…

いちごソイヨーグルトケーキ

【3-4月】紅白スノーボール(卵・乳不使用)

3月・4月のクッキーはスノーボールに決定しました!マロングラッセの入ったバニラ風味の白いスノーボールと、いちごの赤いスノーボール。紅白のコントラストがきれいなクッキーです。スノーボールは本来バターで焼…

紅白スノーボール

明けましておめでとうございます!

明けましておめでとうございます!!お菓子を作りに来てくださった方、応援してくださった方、皆さま、昨年は大変お世話になりました。おかげさまで、卵を使わないお菓子教室mao-chai.cafeは本日1周年を迎えました!…

一周年
« 1 2 3 4 13 »
PAGETOP
Copyright © mao-chai.cafe All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.