【8月】卵・乳不使用！お豆腐で作るSoyレアチーズタルト
2018/7/5 レッスン情報
8月のケーキは、お豆腐ベースで作る “Soyレアチーズタルト” です♪お豆腐やナッツなどを使って、乳製品を使わないレアチーズクリームを作ります！レモン果汁を加えて、すっきり爽やかな夏向きの味にします。…
【8月】冷やしておいしいマクロビクッキー（卵・乳不使用）
2018/7/5 レッスン情報
気温が高くなると、冷た～いお菓子が欲しくなりますよね。そこで、8月は冷やした方がおいしくなるクッキーを作ります！あずきがたっぷり入ったクッキーは、しっとりした焼き上がりになります。このしっとり感こそ、…
【7-8月】かぼちゃのマクロビ グラノーラ
2018/6/3 レッスン情報
7～8月は久しぶりにグラノーラが登場します！今回のフレーバーは「かぼちゃ」です。フリーズドライのかぼちゃフレークを使うことで、ザクザク食感のまま風味豊かなグラノーラを作ることができます。ヨーグルトにか…
【7月】卵も乳製品も使わない！スパイシーハニーケーキ
2018/6/3 レッスン情報
7月のケーキは「スパイシーハニーケーキ」に決まりました！たっぷりのはちみつと、少しの黒糖で作るケーキは、コクのある甘さが魅力です。これだけ聞くとこってり甘いケーキに思えますが、コーヒーとジンジャーなど…
5/31(木) 田無で “卵を使わないお菓子” 販売します！
2018/5/23 お菓子販売
卵を使わないお菓子の販売をはじめます！販売デビューはRipple Marketへの出店に決まりました！西武新宿線 田無駅からすぐの場所にあるシェアスペースで開催されます。教室で人気の焼き菓子を販売しま…
【6-7月】卵・乳・油・白砂糖を使わないビスコッティ
2018/5/3 レッスン情報
6～7月のクッキーは、ココア風味の生地に、アーモンドがごろっと入ったビスコッティです。卵、乳製品、油、白砂糖を使わずに作るので、とってもヘルシー！豆乳も使わないので、より多くの方に食べていただける材料…
【6月】にんじん丸ごと1本分！栄養豊富なスパイシースコーン
2018/5/3 レッスン情報
6月は、にんじんを丸ごと1本分使った栄養豊富なベジスコーンを作ります！シナモンなどのスパイスとラムレーズンを入れて、ほんのり甘いスコーンにします。卵・乳製品を使わないマクロビ仕様のスコーンですが、 パサ…
【GW】純黒糖で作るヴィーガンフロランタン
2018/4/3 レッスン情報
ゴールデンウィーク限定レッスンのお知らせです！サトウキビの絞り汁だけで作られた「純黒糖」は、一般的な加工黒糖とは違う豊かな風味と優しい甘さが特徴です。そんな純黒糖でちょっと特別なフロランタンを作ります…
【5-6月】初夏にぴったり！マクロビ仕様のオレンジケーキ
2018/4/3 レッスン情報
5月のレッスンでは、気温が上がり始めた初夏にぴったりのオレンジケーキを作ります！フレッシュなオレンジの皮も果汁も使った、とってもジューシーなケーキです。表面はオレンジ果汁で溶いた糖衣でコーティングする…
【5月】栄養補給にぴったり！甘くないトマトマフィン
2018/4/3 レッスン情報
マフィンと聞くと甘いものを想像しがちですが、甘くない食事系のマフィンもおいしく作れちゃうんです！手軽にパクッと食べられるので、気候がよく外出が増えるこの時期にぴったりです♪5月はトマトマフィンを作りま…
