5/11-12 HIBARIDOマルシェ 1st Anniversary
2019/4/12 イベント情報
○ HIBARIDOマルシェ 1st Anniversary ○ HIBARIDOがオープンしてから1周年を迎えます！ 皆さまへの感謝を込めて、マルシェを開催いたします。 mao-chai.cafe は、5/11(土)・ …
今年もありがとうございました！
2018/12/31 日々のつぶやき
こんにちは、mao-chai.cafe です。 2018年は教室と並行してお菓子の販売を始め、 たくさんの方にmao-chai.cafe のお菓子を召し上がっていただくことができました。 お菓子を作りに来てくださった皆さ …
【9-10月】マクロビ仕様！薔薇のアップルパイ（卵・乳不使用）
2018/8/13 レッスン情報
りんごがおいしくなる季節なので、たっぷり使ってキレイなパイを作ります！卵・乳フリーのパイ生地に、紅茶のスポンジケーキとシナモンを効かせたアップルフィリングを詰めて焼きます。これだけでも十分おいしいので…
【9-10月】かぼちゃプリンとスプーンクッキー（卵・乳不使用）
2018/8/13 レッスン情報
9～10月のレッスンでは、ハロウィンにちなんで、かぼちゃプリンとクッキーを作ります！かぼちゃプリンは、フリーズドライのかぼちゃと豆乳を使って作ります。卵・乳製品・油を使わずに作りますが、かぼちゃを使う…
【9-10月】サクサク！かぼちゃクッキー（卵・乳不使用）
2018/8/13 レッスン情報
9～10月は、ハロウィンにぴったりのかぼちゃクッキーを作ります！フリーズドライのかぼちゃとメープルシュガーや本葛粉を使って、体にやさしくておいしいクッキーを作ります！植物性の材料だけで作ると固くなって…
【8月】卵・乳不使用！お豆腐で作るSoyレアチーズタルト
2018/7/5 レッスン情報
8月のケーキは、お豆腐ベースで作る “Soyレアチーズタルト” です♪お豆腐やナッツなどを使って、乳製品を使わないレアチーズクリームを作ります！レモン果汁を加えて、すっきり爽やかな夏向きの味にします。…
【8月】冷やしておいしいマクロビクッキー（卵・乳不使用）
2018/7/5 レッスン情報
気温が高くなると、冷た～いお菓子が欲しくなりますよね。そこで、8月は冷やした方がおいしくなるクッキーを作ります！あずきがたっぷり入ったクッキーは、しっとりした焼き上がりになります。このしっとり感こそ、…
【7-8月】かぼちゃのマクロビ グラノーラ
2018/6/3 レッスン情報
7～8月は久しぶりにグラノーラが登場します！今回のフレーバーは「かぼちゃ」です。フリーズドライのかぼちゃフレークを使うことで、ザクザク食感のまま風味豊かなグラノーラを作ることができます。ヨーグルトにか…
【7月】卵も乳製品も使わない！スパイシーハニーケーキ
2018/6/3 レッスン情報
7月のケーキは「スパイシーハニーケーキ」に決まりました！たっぷりのはちみつと、少しの黒糖で作るケーキは、コクのある甘さが魅力です。これだけ聞くとこってり甘いケーキに思えますが、コーヒーとジンジャーなど…
5/31(木) 田無で “卵を使わないお菓子” 販売します！
2018/5/23 お菓子販売
卵を使わないお菓子の販売をはじめます！販売デビューはRipple Marketへの出店に決まりました！西武新宿線 田無駅からすぐの場所にあるシェアスペースで開催されます。教室で人気の焼き菓子を販売しま…
