レッスン情報
【6月】アップルチャイパウンド
レッスンで作るケーキが決まりました！ 6月は「アップルチャイパウンド」です。 りんごの赤い色が可愛いパウンドケーキです。 生地には紅茶、すりおろした生姜、シナモンなどのスパイスが入っています。このレシピ …
【限定】純黒糖スコーンと黒糖食べ比べ
純黒糖を使用したレッスンの詳細が決まりました！ （純黒糖の詳細はこちら） 在庫が少ないため、最大8名様までの限定開催となります。 2017/4/17追記 残席4名となりました季節限定の純黒糖を使用した …
5月のスコーンは抹茶ミルクです
こんにちは！ mao-chai.cafe のレッスン情報です。 5月のスコーンはバターで焼く、リッチな抹茶ミルク味です。 新緑の季節なので、たっぷり抹茶を入れて綺麗な緑のスコーンを焼きます！ 抹茶だけだと苦くなりがちです […]
卵を使わない豆乳プリンを作ります♪
こんにちは！ mao-chai.cafe のレッスン情報です。 5月は豆乳プリンとスパイスクッキーを作ります！ 卵アレルギーがある人にとって憧れのデザート、プリン。 お豆腐屋さんのおいしい豆乳を使って、 バニラたっぷりの […]
4月のケーキはいちごたっぷりショートケーキです
こんにちは！ mao-chai.cafe のレッスン情報です。 4月のケーキは、 旬のいちごを使ったマクロビショートケーキです！ ふわふわのスポンジケーキで 豆乳ベースのカスタードクリームと 大きくカットしたいちごを挟み […]
4月のクッキーは、お砂糖も油も使わないビスコッティです
こんにちは！ mao-chai.cafe のレッスン情報です。 4月のクッキーは、ピーカンナッツのビスコッティです。 このレシピは卵・乳製品・砂糖・油を使わないので、 とってもヘルシーです♪ 驚くほどシンプルな材料で作る […]
4月のスコーンは和風に！きなこ＆あずき味
こんにちは！ mao-chai.cafe のレッスン情報です。 4月のスコーンは「きなこ＆あずき」です。 甘いオイルスコーンで、 バターは使わずに菜種油で焼きます。 バターで焼くものよりあっさりしているので、 和風のフレ […]
3月はグラノーラを作ります！
3月のレッスン情報です！ 3月はクッキーをお休みして、グラノーラを作ります！ 今回は「アップルシナモン」味です。 シナモン味の生地は、オートミールやクルミを入れてザクザクとした食感になっています。 この生地単体でもおいし […]
3月のケーキはいちごタルトです
3月のレッスン情報です！ 3月のケーキは「いちごタルト」です。 いちごをたくさん載せるので、 旬の今しか作れないタルトです！ 切り方を工夫すると可愛いハート型のイチゴに♡ このレシピは ザクザクのココアタルトと、 卵も牛 […]
２月のスコーンは「いちごミルク」です！
２月の【1Day】スコーンでは、「いちごミルク」のスコーンを作ります！ フリーズドライのいちごをたっぷり加えて、ピンク色の生地にします。 いちごの甘酸っぱさに、ミルクパウダーの甘い香りが加わって、優しい味になります。 春 […]