マオチャイカフェでは ”卵を使わない" お菓子を作っています。西東京市を中心に販売、教室を行っています。
ブログ -Ohne Eier Bitte!-

教室風景

クリスマスツリーをクッキーで飾り付け!

教室にクリスマスツリーが登場しました!飾りつけには、もちろん自作のオーナメントクッキーを♪クッキーをたくさん吊るしたので、大きめのリボンで赤色を追加するだけで素敵なツリーになりました。このクッキーは…

クリスマスツリー

教室がハロウィン仕様になりました♪

もう街中はすっかりハロウィンモードですね。可愛らしい小物がたくさんあって、見ているだけで楽しい季節です♪mao-chai.cafeもハロウィンを楽しめるように、ちょっと飾りつけしました!教室のあちらこ…

ハロウィン飾り

寒天水族館、新館誕生しました!

22日から3日間、夏休みイベントの「親子で作る!寒天水族館」後編を行いました。久々の晴れ間に恵まれ、明るく楽しく実施することができてよかったです^^溶かして固めるだけでゼリーができる寒天ですが、その性…

寒天水族館

お芋のモンブラン、先取りレッスンでした!

今日は9月に予定しているお芋のモンブランを、ちょっと先取りしてレッスンしました!焼き芋をたっぷり使ったモンブランは、自然な甘さを活かした優しい味に仕上がりました。バターで焼き上げたビスキュイはサクッと…

お芋のモンブラン

【8月も実施決定】素敵な寒天水族館がたくさん誕生しました!

夏休み企画として7/23~25に行っていたイベント「親子で作る!寒天水族館」、3日間で素敵な水族館がたくさん誕生しました!!お魚と一緒に、ハートや音符が並ぶ可愛らしい水族館、小さな魚がいっぱい泳ぐリア…

寒天水族館

カニさんいっぱいの水族館♪~型抜き後の寒天の救済方法も!~

夏休みイベント「親子で作る!寒天水族館」の初日でした。今日は、5歳の男の子とお母さんが来てくださいました。雨の中ありがとうございます…!とっても器用で、小さな魚の型も上手に使ってくれました。途中、豪快…

寒天水族館

可愛いりんごのパウンドケーキ

今日は「アップルチャイパウンド」のレッスンでした!スパイシーな紅茶味の生地と、りんごの赤色がポイントのケーキです。写真はお客様の作品です。りんごをキレイに煮てくださったので、鮮やかに焼きあがりました♪…

お客様作パウンドケーキ

豆乳プリン、おいしくできました!

先週末に豆乳プリンのレッスンを実施しました!とろりとした濃い豆乳をゆっくり炊いて作ったプリン、とってもおいしくできました!!バニラビーンズがいっぱい入ったプリンを、カラメルソースと一緒に食べたり…一度で …

豆乳プリンレッスン

純黒糖スコーン、実施しました

GWが明けてしまいましたね…連休最終日の昨日は、期間限定のレッスン「純黒糖スコーン」を実施しました!まず最初に純黒糖がどんなものか知っていただくために、簡単な説明と食べ比べを行いました。見た目はほとんど …

黒糖スコーンレッスン

今日も和風スコーン!

5月最初のレッスンはスコーンでした!今月は新緑の色、抹茶ミルク味です。抹茶パウダーでしっかり緑色のスコーンを作ろうとすると、どうしても苦みが強くなりがち…そんな時はミルクパウダーやホワイトチョコの出番 …

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