マオチャイカフェでは ”卵を使わない" お菓子を作っています。西東京市を中心に販売、教室を行っています。

ブログ -Ohne Eier Bitte!-

  • HOME »
  • ブログ -Ohne Eier Bitte!-

抹茶スコーンとかぼちゃスコーン

せっかくのコンベクションオーブンなので、 2段同時に焼いてみたくてスコーンを作りました。 ちゃんと全部焼けていて感動です…!! 抹茶と小豆のスコーンと、 かぼちゃのスコーン。 2色並ぶときれいです♪   &nb …

抹茶スコーンとかぼちゃスコーン

マクロビショートケーキを習ってきました

今日はチャヤマクロビさんのショートケーキを習いに行ってきました! イチゴの見せ方が素敵な、華やかなケーキです♪   マクロビスイーツとは、植物性の材料だけで作られたお菓子のことです。 卵・乳のアレルギーがある方 …

ショートケーキ

テーブルがそろいました!

諸事情あって半分しかなかったテーブルですが、 今日残りの半分が届きました!   立って作業するのに低すぎず、 座って試食するのに高すぎず… そんな高さのテーブルを用意しました。 これから、たくさん活躍してくれま …

テーブル2台揃いました!

[プチイベント]お菓子の家作り

教室に初めてのお客様がいらっしゃいました! 「クリスマスっぽいものを作りたい」ということだったので、 Hexenhaus(お菓子の家)を作りました(^^)   新調したオーブンに活躍してもらって、たくさんのクリ …

お菓子の家たち

冷蔵庫とオーブンが届きました!

昨日、冷蔵庫とオーブンが届きました!!   今までは一般的なオーブンレンジを使用していたのですが、 一度にたくさん焼けるように スチームコンベクションオーブンレンジ(長い…)にしてみました。 これで4人分を同時 …

新しいオーブン!

お引越しです!

こんばんは! mao-chai.cafe、新拠点へお引越しです。   初日の今日は大掃除からスタートして、 タイルマットを敷くところまで進みました!   ビフォーアフター見ると、 随分ポップに明るくな …

教室before→after

いざ、かっぱ橋へ!

調理器具を揃えるためにかっぱ橋に行ってきました! 道具街って本当に面白くて、昼食を食べるのも忘れて買い物していました。   一番最初に立ち寄ったお菓子道具屋さんのご主人がとてもいい人で、 まとめ買いした器具たち …

エプロン
« 1 11 12 13
PAGETOP
Copyright © mao-chai.cafe All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.