マオチャイカフェでは ”卵を使わない" お菓子を作っています。西東京市を中心に販売、教室を行っています。
ブログ -Ohne Eier Bitte!-

月別アーカイブ: 2018年2月

【4月】卵・乳製品を使わないプリン

4月後半に、卵・乳製品なしのプリンを作ります!卵アレルギーがある人にとって憧れのデザート、プリン。mao-chai.cafeのレシピは、お豆腐屋さんのおいしい豆乳を使った、バニラたっぷりの濃厚なプリン…

豆乳プリンレッスン

【3-4月】ハートのいちごタルト(卵・乳不使用)

昨年ご好評いただいた「ハートのいちごタルト」を今年も作ります!卵・乳製品を使わないマクロビスイーツです。真っ赤ないちごをたくさん並べたタルトは、この時期しか作れない旬のケーキです。濃厚なチョコレートタ…

いちごタルト

【3-4月】いちごのソイヨーグルトケーキ(卵・乳不使用)

スーパーなどにいちごがたくさん並ぶようになってきましたね。3~4月は、旬のいちごでソイヨーグルトケーキを作ります!レアチーズケーキのような仕上がりですが、卵や乳製品、ゼラチンも使わない100%植物性の…

いちごソイヨーグルトケーキ

【3-4月】紅白スノーボール(卵・乳不使用)

3月・4月のクッキーはスノーボールに決定しました!マロングラッセの入ったバニラ風味の白いスノーボールと、いちごの赤いスノーボール。紅白のコントラストがきれいなクッキーです。スノーボールは本来バターで焼…

紅白スノーボール
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