日々のつぶやき
かっぱ橋の七夕祭り

今日は七夕ですね!かっぱ橋では昨日から七夕祭りが始まったみたいです。お買い物に行ったら、七夕飾りがずら~と並んだ通りを見つけました!入谷駅では朝顔市もやっていて、夏の景色を色々と見ることができました♪…

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レッスン情報
【8月】卵・乳不使用のフロランタン

8月のクッキーは、シナモン風味のフロランタンです♪卵や乳製品を使わないマクロビ仕様のレシピですが、キャラメルはカリッと、生地はサクッと歯触りよく焼きあがるよう工夫しています。シナモンやオレンジの花の蜂蜜に隠し味(!)など…

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【8月】甘酸っぱいストロベリー味の"おからBar"

8月に新メニュー"おからBar"のレッスンを実施します!おからBarとは、おからパウダー(乾燥おから)+豆乳+植物油で作るバーです。卵は使わず、乳製品も基本的に使いません。クッキーよりも食べごたえがあるので、朝食や小腹が…

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レッスン情報
【8月】ザックザク!りんごとシナモンのグラノーラ

8月に、ご家庭でも簡単に作れるグラノーラのレッスンをします!基本のレシピをマスターすれば、ナッツやフルーツを変えながら色んな味のグラノーラが作れるようになります。粒の大きさも自分で決められるので、そのまま食べたい人は大き…

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レッスン情報
お試し会リニューアル!

「お試し会」とは、卵を使わないお菓子教室mao-chai.cafe がどんなところなのか知っていただくための体験コースです。お菓子作りの実演とご試食ができます。どんな教室なのか、卵不使用のお菓子は本当においしいのか、そもそも主催者はどんな人なのか、実際に見て・食べて確認してみてください!

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レッスン情報
7月のガトーショコラがオシャレになりました♪

7月のケーキレッスンで作る予定の"オレンジ香るガトーショコラ" 実は、見た目が地味だったのが気になっていました… ぐっとオシャレに、見た目もおいしくなったガトーショコラ。皆さまのご参加をお待ちしております♪…

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教室風景
可愛いりんごのパウンドケーキ

今日は「アップルチャイパウンド」のレッスンでした!スパイシーな紅茶味の生地と、りんごの赤色がポイントのケーキです。写真はお客様の作品です。りんごをキレイに煮てくださったので、鮮やかに焼きあがりました♪…

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レッスン情報
次回予約特典できました!

レッスンの次回予約特典を作りました!!教室にお越しの際、その場で次の予約をしていただくと、次回レッスンでオリジナルのお菓子をプレゼントいたします。6~7月のプレゼントは、カトラリーの形をしたクッキーを …

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アレルギー情報
沖縄風黒糖クレープ「ちんびん」を焼いてみました

今朝は、沖縄の「ちんびん」というお菓子を焼いてみました!…というと頑張った感があるのですが、実はちんびんミックスというものが売っていて、それを使うとあっという間に作れます^^ちんびんミックスの中身は …

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レッスン情報
【7月】オレンジ香るガトーショコラ

7月のレッスンでガトーショコラを作ります!卵や乳製品を使わず、お砂糖もチョコレートに含まれている分しか使わないヘルシーレシピです。お豆腐がたくさん入っているので、たんぱく質や食物繊維が取れるのも嬉しい …

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