マオチャイカフェでは ”卵を使わない" お菓子を作っています。西東京市を中心に販売、教室を行っています。
ブログ -Ohne Eier Bitte!-

月別アーカイブ: 2018年4月

【GW】純黒糖で作るヴィーガンフロランタン

ゴールデンウィーク限定レッスンのお知らせです!サトウキビの絞り汁だけで作られた「純黒糖」は、一般的な加工黒糖とは違う豊かな風味と優しい甘さが特徴です。そんな純黒糖でちょっと特別なフロランタンを作ります…

純黒糖フロランタン

【5-6月】初夏にぴったり!マクロビ仕様のオレンジケーキ

5月のレッスンでは、気温が上がり始めた初夏にぴったりのオレンジケーキを作ります!フレッシュなオレンジの皮も果汁も使った、とってもジューシーなケーキです。表面はオレンジ果汁で溶いた糖衣でコーティングする…

【5月】栄養補給にぴったり!甘くないトマトマフィン

マフィンと聞くと甘いものを想像しがちですが、甘くない食事系のマフィンもおいしく作れちゃうんです!手軽にパクッと食べられるので、気候がよく外出が増えるこの時期にぴったりです♪5月はトマトマフィンを作りま…

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