こんにちは、mao-chai.cafe です。

暑い夏は冷たいお菓子が食べたいですよね。
そこで、7月のクッキーは “冷やして食べる” 和風クッキーに決めました!
冷やしクッキー

あずきがたっぷり入ったクッキーは、しっとりした焼き上がりになります。
このしっとり感こそ、冷やしておいしくなるポイントです♪
卵や乳製品を使用していないので、さっぱりした後味も夏向きです。

フレーバーは、あずきと相性の良い抹茶とほうじ茶の2種類。

どちらも同じ作り方なので、レッスンではどちらか一方を作っていただきます。

抹茶担当とほうじ茶担当の方2名でペアを組んでいただき、
焼きあがったクッキーを半分ずつ交換して2種類お持ち帰りいただきます。
お家でしっかり冷やしてお召し上がりください!

 

冷たいお茶に、冷たいクッキー…
夏のおやつの新スタイル、いかがでしょうか?