こんにちは。mao-chai.cafe です!

昨日、いちごショートケーキのレッスンを実施しました!

スポンジを焼いて、
クリームの仕込み方を実演して、
いちごをカットして、
ケーキを組み立てていく…

工程は多いですが、1つ1つの作業はシンプルで作りやすいケーキです。

セルクルという丸い金型の中でケーキを組み立てて、最後に型を外すと…
綺麗に並んだいちごに「おぉ!!」と歓声があがりました^^

いちごショートの試食

レッスンの最後に試食をしましたが、
実は今回のクリームはよ~く冷やした方がおいしいので、
お持ち帰りするケーキの方がおいしく感じられるはずです。

おうちでも楽しんでもらえたら嬉しいです♪