mao-chai.cafe は
卵を使わないお菓子の販売をしています。
※現在は教室は開催しておりません※
大人になってから卵アレルギーになり、
それでも大好きなお菓子が食べたくて
ノンエッグでお菓子を作り始めました。
卵アレルギーがある人も、ない人も、
一緒においしく食べられるお菓子を目指して
マクロビスイーツ（植物性の材料で作るお菓子）の
良いところを取り入れながら、
時には乳製品も使って、
「おいしい！」と感じられるお菓子になるよう
試行錯誤しています。
卵アレルギーの方はもちろん、
いつもより ちょっとヘルシーなお菓子が食べたい方、
ぜひ mao-chai.cafe にお越しください。
お待ちしております！
Ohne Eier Bitte ! とは？
余談ですが、ロゴマークに記載している「Ohne Eier Bitte !」
これはドイツ語で「卵抜いてちょうだい！」という意味です。