2017年8月

2017/8/30

次のケーキが決まりましたので、お知らせです。10月のケーキは、植物性材料だけで作るパンプキンパイです！ハロウィンの季節なので、かぼちゃを使ったお菓子にしました。三つ編みの縁取りとハロウィンモチーフのパ…

2017/8/29

先日、棒寒天を使ってお菓子を作ろうと思い立って、水羊羹を作りました。少し変わったフレーバーを…と黒糖風味と紅茶味を作ってみたところ、とってもおいしくできました！羊羹よりもひんやり＆さっぱりしていて、夏…

2017/8/24

22日から3日間、夏休みイベントの「親子で作る！寒天水族館」後編を行いました。久々の晴れ間に恵まれ、明るく楽しく実施することができてよかったです^^溶かして固めるだけでゼリーができる寒天ですが、その性…

2017/8/10

テングサから寒天が作れるのか試してみる自由研究の続報です！寒天作りは大きく分けて2段階あります。①テングサからところてんを作る②ところてんを冷凍・乾燥させ、寒天を作る　今回は②ところてんを冷凍・乾燥さ…

2017/8/2

寒天水族館のために用意したテングサが余ったので、本当に寒天が作れるのか試してみようと思います！夏休みの自由研究みたいでワクワクします…！寒天作りは大きく分けて2段階あります。①テングサからところてんを…

2017/8/2

10/31はハロウィンですね！そこで、mao-chai.cafeでもお菓子作りイベントを開催します♪今回はお子様から大人の方まで、皆さまご参加いただけます。イベントでは、かぼちゃクッキーを作ります！…

2017/8/2

9月のレッスンでは、ハロウィンにちなんで、かぼちゃプリンとクッキーを作ります！かぼちゃプリンは、フリーズドライのかぼちゃと豆乳を使って作ります。卵・乳製品・油を使わずに作りますが、かぼちゃを使うことで…

2017/8/2

9月は安納芋を使用したモンブランを作ります！安納芋の焼き芋ペーストを使用して、モンブランのクリームを作ります。お芋がとっても甘いので、クリームは砂糖を使わず自然な甘さに仕上げます。土台となるビスキュイ…